Marmeládás üveg

Kompótok, lekvárok, uborka, de gomba, diófélék, kukorica... A csehek szinte bármit képesek tartósítani. És mindannyiunknak van otthon egy nagy készlet különböző formájú és méretű üvegekből. De még azok az üvegek is, amelyek eredetileg egy konténerben végezték volna, más felhasználási lehetőséget kaphatnak - mint dizájnos üvegek, amelyeknek a neve eper vagy sárgabarack. Ideálisak limonádéhoz, koktélokhoz vagy akár jeges kávéhoz. Az üvegeket az üvegstúdióban készítik elő, alaposan kimossák, a címkét óvatosan lehúzzák. Eredetileg az üvegeket kidobásra szánták volna, de így újabb felhasználási lehetőséget kaptak. Az élelmiszereket a 17. század óta üvegben tárolják, de a tartósításhoz már nincs szükség pergamenre, vattára és paraffinra. Még a gumitömítéseket is nélkülözhetjük. A fémet és a csavaros kupakokat részesítjük előnyben. Hasonlóképpen a házi tartósítás is régóta hobbivá, ma már modern trenddé vált.